アフターコロナの飲食店経営で大切な事
「アフターコロナの飲食店経営で大切な事」皆さんこんにちは飲食店コンサルタントの三ツ井創太郎です。緊急事態宣言が明け、最近は感染者数も減少傾向にあります。こうした中で当社のご支援先の社長様からも「だいぶお店にお客様が戻ってきました！」という嬉しいお話を聞く事
月商2,300万円、営業利益640万円！コロナ禍のヒット業態開発ノウハウ
コロナ禍でもヒットする飲食店の業態リニューアル、業態開発ノウハウとは？8月に実施した第一回フードビジネス経営塾のダイジェストムービーが公開されました。ゲスト講師はエイムエンタープライズ株式会社の志賀社長です。モンブランブームの火付け役となった「和栗専門 紗
昭和型からニューノーマル型飲食店へ
先日は私が理事長を務める一般社団法人日本フードビジネス経営協会主催の飲食店経営塾第二回講座でした。今回のゲスト講師は「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭」を展開されているGOSSO株式会社の藤田社長にご登壇頂きました。ときわ亭はコロナ禍にも関わ
今話題のGoogleマイビジネス活用術～店舗情報設定の最適化編～
皆さんこんにちは、飲食店コンサルタントの三ツ井創太郎です。 前回に引き続き「2分で読める繁盛店経営ノウハウ」というシリーズでコラムを執筆させて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。今回はシリーズ第四回となります。 緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の延
飲食店がアフターコロナでV字回復する為に今からやるべき事
全国地方行政の間で2021年版go to eat再開等の議論がスタートしています。飲食店にとっては嬉しいニュースである反面、年末に向けての営業再開には大きな課題もあります。先日は焼肉店を30店舗する企業様のご支援アフターコロナに向けて店長研修を実施させて頂
飲食店がInstagram集客で陥りがちな「コンテンツと媒体の不一致」とは？
皆さんこんにちは、飲食店コンサルタントの三ツ井創太郎です。 前回に引き続き「2分で読める繁盛店経営ノウハウ」というシリーズでコラムを執筆させて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。今回はシリーズ第三回となります。 緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の延
フォロワー獲得の秘訣！飲食店のInstagram活用法
皆さんこんにちは、飲食店コンサルタントの三ツ井創太郎です。前回に引き続き「2分で読める繁盛店経営ノウハウ」というシリーズでコラムを執筆させて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。今回はシリーズ第二回となります。 緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の延長
コロナ禍でも絶好調！マクドナルドの４つの投資戦略
皆さんこんにちは、飲食店コンサルティング会社 株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタントの三ツ井創太郎です。 今回は2021年８月に第２四半期決算発表（2021年1月～2021年6月実績）を控える、日本マクドナルドホールディングス株式会社の業績や