【YouTubeライブ配信概要】

★開催日★

2026年7月10日(金)15時～16時　Youtube配信

★LIVE配信内容★

【年商18億円の飲食企業が本気で取り組んだ経営計画の全貌】

【年商18億円の飲食企業が本気で取り組んだ経営計画の全貌】

「餃子酒場 肉汁とっつぁん」「博多応援隊 とり酒場」「土間土間」「ディプント」などのFC業態や、「高円寺 慟哭（ときめき）」「江戸肉割烹」など、フランチャイズ・プロデュース・直営を交えた「業態ミックス戦略」で、16店舗・年商18億円を達成されている株式会社フードクルーズファクトリー。

今回のYouTubeライブ配信経営塾では、同社が変わりゆく外食環境の壁にぶち当たる中で、次なるステージに向けて実施された2日間の「幹部合宿」に完全密着。

社長が抱える「これからの飲食店経営に対する苦悩」と、幹部が抱える「リアルな現場課題」を解決するべく、精神論ではない具体的なアクションプランを策定・実行していく過程・事例を、実際の経営計画書と合宿の密着動画を交えて配信いたします。